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江別の三番通沿いにある「らーめん海鳴」。今回は味噌ラーメンを食べました。スープは「森産のひこま豚」と「道産真昆布」を使用し、さらにすりごまがスープに良く混ざっていて美味しかったです。麺は円山製麺の高加水の黄色いちぢれ麺です。

ニンニクは必要であれば声がけすれば出してくれるというシステムです。2種類のニンニクがあり、生のすったニンニクと揚げた細かいニンニクです。ニンニク好きの方はラーメンに入れるとさらに美味しさが増し、お薦めです。「らーめん海鳴」の店員さんは接客態度、気配りも好ましい。お客さんに対して、誠心誠意のもてなしが込められている印象。

最後に、トイレの洗面がラーメン丼ぶり風になっているのが面白かったです。

しょうちゃんより