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新年あけましておめでとうございます。

そば処　将は、12号線沿いにあり、JR野幌駅北口徒歩12分、ポポラーマ江別野幌店の隣にあります。

おそばの種類は、十割更科と十割藪そば、そして田舎そばがあります。

今回私は年越しそばとして温かいきつねそばを食べました。北海道産のそば粉「北の里」を使用した、十割藪そば、麺は細めでなめらかな食感です。

めんつゆは八雲の老舗「服部醸造」の徳川家献上醤油を使用。きつねの油揚げの甘じょっぱさが良く、とても美味しかったです。

江別ビーフ黒カレーもおすすめです。別海牛を使用したスパイシーなカレーです。

9月にオープンしたばかりで店内は素敵で雰囲気も良く、皆さん是非一度行ってみてください。

しょうちゃんより